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Sobre nosotros

Historia

El Programa de Nutrición y Dietética de la Universidad de Puerto Rico se ofrece en la Facultad de Ciencias Naturales en el Recinto de Río Piedras. Este programa único fue fundado en 1930. Consiste de 4 años de estudio conducente a un Bachillerato en Ciencias en Nutrición y Dietética.

Acreditación

El Recinto de Rí­o Piedras de la Universidad de Puerto Rico está acreditado por la Middle States Commission on Higher Education (MSCHE). El Programa Didáctico en Dietética (DPD, por sus siglas en inglés) de la Facultad de Ciencias Naturales ha estado acreditado por el Accreditation Council for Education in Nutrition and Dietetics (ACEND), desde el 1999. En febrero del 2018, ACEND colocó al programa en probatoria. Durante el periodo probatorio todo estudiante del programa sigue siendo parte de un programa acreditado elegible para solicitar un programa de internado y examen de reválida nacional. El programa será evaluado nuevamente por ACEND entre enero y abril del año 2019. 

Misión 

El Programa Didáctico en Dietética tiene como misión proveer la preparación académica necesaria para formar Nutricionistas Dietistas calificados para ofrecer servicios educativos, administrativos y clínicos en la terapia médico nutricional y el manejo de sistemas de servicio de alimentos. El programa desarrolla profesionales capaces de trabajar en diferentes escenarios dentro de una sociedad cambiante y de gran diversidad cultural.  La integración de conocimientos y destrezas especializadas en alimentos y nutrición permitirán que el egresado promueva el bienestar general del individuo, la familia y la comunidad, ayudándoles a alcanzar una nutrición óptima en salud o enfermedad durante su ciclo de vida.

Metas 

Las metas del Programa Didáctico en Dietética son:

1. Preparar egresados cualificados para solicitar un programa de internado en dietética o un programa graduado en nutrición, y pasar la reválida de dietista licenciado en PR (LND), y la reválida nacional (RD, EEUU).

2. Preparar egresados para trabajar efectivamente con poblaciones de diversas culturas en una variedad de escenarios, y participar en investigación para avanzar la nutrición, la dietética o un campo relacionado.