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Sobre nosotros

Historia

El Programa de Nutrición y Dietética de la Universidad de Puerto Rico se ofrece en la Facultad de Ciencias Naturales en el Recinto de Río Piedras. Este programa único fue fundado en 1930. Consiste de 4 años de estudio conducente a un Bachillerato en Ciencias en Nutrición y Dietética.

Acreditación

El Recinto de Rí­o Piedras de la Universidad de Puerto Rico está acreditado por la Middle States Commission on Higher Education (MSCHE). El Programa Didáctico en Dietética (DPD, por sus siglas en inglés) del Programa de Nutrición y Dietética de la Facultad de Ciencias Naturales está acreditado por el Accreditation Council for Education in Nutrition and Dietetics (ACEND).

Misión 

El Programa Didáctico en Dietética tiene como misión proveer la preparación académica necesaria para formar Nutricionistas Dietistas calificados para ofrecer servicios educativos, administrativos y clínicos en la terapia médico nutricional y el manejo de sistemas de servicio de alimentos. El programa desarrolla profesionales capaces de trabajar en diferentes escenarios dentro de una sociedad cambiante y de gran diversidad cultural.  La integración de conocimientos y destrezas especializadas en alimentos y nutrición permitirán que el egresado promueva el bienestar general del individuo, la familia y la comunidad, ayudándoles a alcanzar una nutrición óptima en salud o enfermedad durante su ciclo de vida.

Metas 

Las metas del Programa Didáctico en Dietética son:

1. Preparar graduandos que son bien calificados para aplicar para un internado en dietética o ingresar a un programa graduado en nutrición, y pasar la reválida de dietista licenciado en PR (LND), y la reválida nacional (RD, EEUU).

2. Preparar graduandos para trabajar efectivamente con poblaciones de diversas culturas en una variedad de escenarios, y para participar en investigación para avanzar la nutrición, la dietética o un campo relacionado.